食戟のソーマ TBS(6/19)#12

第12話　一皿の記憶

7種類のテリーヌを作った田所。
レインボーの色分けされたテリーヌ、課題の9種に
　対抗したのかと告げる四宮。
失敗の連続の過去を持つ田所は審査が怖い。

しかし懐かしい優しい味を感じる審査員。
田所をコロボックル、座敷童、雪ん子と評価する。
ドライトマトを使った保存食の田所の料理、四宮の料理は
　フレッシュさを強調して正反対だった。
審査結果は0-3で四宮の圧勝だった。
創真を退学にして申し訳ない気持ちでいっぱいの田所。

堂島が審査員でもないのに田所に票を投じる。
お前、停滞しているな。
その答えがこの料理の中にあるぞ。

10年前に遠月学園を卒業した四宮は単身パリに
　旅立つ決意をしていた。
コンテストで優勝して溜めた費用を利用する。
6年間の修行の後にパリの一等地に店舗を構えた。
オーナーシェフとして高評価される。
しかしスタッフと問題が発生して悪い噂がたってしまう。
打開するためにスタッフを入れ替えてルセット順守を強要する。
ようやく持ち直して、遂には勲章まで手に入れる。
しかし新たな目標が見つからず自分を見失っていた。

堂島に言われるままに田所のテリーヌを食する。
調理技術は未熟で至らぬ点がある。
しかし母の愛を思い出す優しい料理だった。

審査員はたくさんの料理の味見で疲れていると判断した。
お腹に優しい料理を調理したのだった。
そんなホスピタリティに溢れた長所を伸ばせば良い。
四宮は孤独に陥っていた。
四宮も田所に投票、日向子も投票して同数。
この勝負は私が預からせてもらいます。

全ては堂島の掌の上だった、二人の調理人を救ったのだ。
四宮は鋭すぎる才覚を持った故の停滞だった。
今後は貪欲さを取り戻して精進することだろう。
退学を免れた二人だった。
負けたと悔しい創真、彼だけが勝負に本気だった。
地下で携帯が圏外だった、多数のメールが届く。
心配していた極星寮メンバー、無事を喜び合う。

---次回　「夜明け前の卵たち」---

現役トップシェフとの食戟、勝てるわけもないので
　勝負は0-3の圧勝。
ここで創真と田所が退学すると物語が終わってしまう。
そこで堂島の出番、四宮は目標を見失って停滞していた。
その答えが田所の料理にある。
そんな裁定で退学を免れる創真と田所でした。
落とし所が難しいですよね。

四宮の現状をよく知っていたなと思いますよね。
堂島銀は、そんな気遣いの人なのでしょうか。
それにしても四宮を悪く言う日向子、子供のケンカのようで
　的を付いている、惚れてますね。
二人の漫才が面白かったですね。