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2016年9月18日 (日)

食戟のソーマ 弐ノ皿 TokyoMX(9/17)#12

第12話 魔術師再び

ソーマの次のスタジエール先はSHINO's Tokyoだった。
そこは因縁のある卒業生、四宮の日本での1号店だった。
実は堂島銀に雇われ料理人と言ってしまったので
 逆に仕返しされた感じもあった。
四宮は無理やり独立したので、日本での店には
 それ程資金が潤沢ではなかった。
本店から連れてきた調理人は3人、彼らとともに
 開店準備の内装まで手伝う羽目になった。
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先ずはプレオープン5日間で馴染みの客を招待する。
その厨房に入るソーマ。
慣れないフランス料理に戸惑うばかり。
厨房スタッフの足を引っ張ることになってしまった。
怒られてもへこたれないソーマは考えた。
知らないことを教わりたい、どうすれば定食屋のように
 先を考えて下準備が出来るのか。
2日目は掃除や食材の下準備を全て肩代わりして質問の嵐。
同様に3日目、4日目と前進するソーマ。
今は新しい調理を覚えるのが楽しい。
ドンドン吸収する。
遂には不測の事態にも対応できるまでに進化していた。
四宮はソーマを認めていた、教えなくても出来る奴だと。
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明日は最後の5日目、最終日の就業後に新作メニューの
 コンペを行う。
それに参加してもいいですか。

---最終回 「威風堂々」---

2番めのスタジエール店は開店前の四宮の店。
何かと因縁のある相手。
そこで厨房スタッフに参加するが初めてのフランス料理で学ぶことが多い。
下準備も遅れ気味で満足な戦力としてはなり得なかった。
それでも自己学習で吸収するソーマ。
技術以上に調理の手順や後工程を知ることでその先の準備も理解できる。
次々に吸収する速度が異常なソーマ。
最後には新作メニューコンペにも参加したいと言い出す始末。

その頃、ライバルたちは苦しんでいた。
次々にスタジエールで脱落していった。
さてソーマは四宮を唸らせることは出来るのだろうか。
実は一番ソーマを恐れている、理解しているのは四宮かもしれない。

この作品は原作ストックも豊富なようなので
 2クール放送だと思ってました。
作画も安定して1話で上手くまとめていて面白いですね。

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