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2017年10月11日 (水)

食戟のソーマ 餐ノ皿 BS11(10/10)#02

第2話 麻と辣

月饗祭のガイドブックでも久我の隣のページを新聞部に依頼した。
俄然盛り上がる創真の久我への挑戦。
それに触発されたのかアリスも出店をごね始める。
既に締切が終わっていて十傑の薙切えりなでも無理。
二人が揉めていると創真に試食を頼まれる。
秘書の緋沙子が妙に協力的で怪しいと考えるえりな。
辛めの麻婆豆腐定食を調理するが久我には遠く及ばない。
麻と辣が圧倒的に足りない。
辛味とは痛み、なので脳内にエンドルフィンが分泌される。
薬膳でも辛味は重要と3人が独自の知識で解説してくれた。
2_21
丼研も新入生が増えて、郁魅は後輩に人気で慕われていた。
丼研の出店で創真の店を手伝いたいが手伝えないと詫びる。
極星寮と郷土料理研の手伝いを全て断って手伝う田所。
先ずは麻婆豆腐の麻と辣を調節する。
辛い調理は出来ても旨味が足りない。
久我は豆板醤、甜麺醤、オイスターソースなどの調味料を
 全て手作りしていると北条から聞いた田所。
中華料理研究部の機材から石窯を借りる田所。
北条が顧問の先生に尋ねて許可を取ってくれていた。
彼女も田所を手伝いたいが出店と自宅の手伝いで忙しい。
2_61
各店舗の準備が始まっていた。
アルジーニャ兄弟はクラスで出店。
アリスは汐見教授を説得して共同出店を勝ち取った。
葉山に友だちが出来たと勘違いさせて黒騎場と3人で準備。
極星寮は一色先輩の芋煮会で出店。
山の手エリアに出店、料理教室のマダムたちの予約が殺到らしい。
 
月饗祭は500円、千円、1万円のチケットを利用する。
校歌斉唱して開催される。
創真の店は屋台、先ずは石窯で焼いた胡椒餅を提供する。
 
---次回 「月饗祭」---
 
 
薙切ズと緋沙子から説明を受ける創真。
順調に人脈を広げてますね。
えりなは緋沙子の変化を感じ取ってましたが女の勘でしょうか。
そしてまさかのスタッフに志願したのは田所恵。
メインヒロインの面目躍如でした。
北条も田所のような誰からも愛される料理人を目指している。
これこそが田所の強さであり武器なのかもしれない。
出店の設計も頼まないといけないので忙しいのですが、
創真は屋台で台湾をイメージさせて東坡肉のメニュー。
なんとも捻った予想外のメニューでした。
そして郁魅は肉の下味に八角、茴香、棗具などを
 使用しているのでスパイスの知識が創真より豊富。
これは伏線でしょうね。
ブログが少ないと思ったら関西での地上波放送が無いのですね。
今期は作画が少し甘いと思う。

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