食戟のソーマ 餐ノ皿 BS11(10/10)#02

第2話　麻と辣

月饗祭のガイドブックでも久我の隣のページを新聞部に依頼した。

俄然盛り上がる創真の久我への挑戦。

それに触発されたのかアリスも出店をごね始める。

既に締切が終わっていて十傑の薙切えりなでも無理。

二人が揉めていると創真に試食を頼まれる。

秘書の緋沙子が妙に協力的で怪しいと考えるえりな。

辛めの麻婆豆腐定食を調理するが久我には遠く及ばない。

麻と辣が圧倒的に足りない。

辛味とは痛み、なので脳内にエンドルフィンが分泌される。

薬膳でも辛味は重要と3人が独自の知識で解説してくれた。

丼研も新入生が増えて、郁魅は後輩に人気で慕われていた。

丼研の出店で創真の店を手伝いたいが手伝えないと詫びる。

極星寮と郷土料理研の手伝いを全て断って手伝う田所。

先ずは麻婆豆腐の麻と辣を調節する。

辛い調理は出来ても旨味が足りない。

久我は豆板醤、甜麺醤、オイスターソースなどの調味料を

　全て手作りしていると北条から聞いた田所。

中華料理研究部の機材から石窯を借りる田所。

北条が顧問の先生に尋ねて許可を取ってくれていた。

彼女も田所を手伝いたいが出店と自宅の手伝いで忙しい。

各店舗の準備が始まっていた。

アルジーニャ兄弟はクラスで出店。

アリスは汐見教授を説得して共同出店を勝ち取った。

葉山に友だちが出来たと勘違いさせて黒騎場と3人で準備。

極星寮は一色先輩の芋煮会で出店。

山の手エリアに出店、料理教室のマダムたちの予約が殺到らしい。

月饗祭は500円、千円、1万円のチケットを利用する。

校歌斉唱して開催される。

創真の店は屋台、先ずは石窯で焼いた胡椒餅を提供する。

---次回　「月饗祭」---

薙切ズと緋沙子から説明を受ける創真。

順調に人脈を広げてますね。

えりなは緋沙子の変化を感じ取ってましたが女の勘でしょうか。

そしてまさかのスタッフに志願したのは田所恵。

メインヒロインの面目躍如でした。

北条も田所のような誰からも愛される料理人を目指している。

これこそが田所の強さであり武器なのかもしれない。

出店の設計も頼まないといけないので忙しいのですが、

創真は屋台で台湾をイメージさせて東坡肉のメニュー。

なんとも捻った予想外のメニューでした。

そして郁魅は肉の下味に八角、茴香、棗具などを

　使用しているのでスパイスの知識が創真より豊富。

これは伏線でしょうね。

ブログが少ないと思ったら関西での地上波放送が無いのですね。
今期は作画が少し甘いと思う。