食戟のソーマ 餐ノ皿 BS11(10/24)#04

第4話　若き獅子たちの群れ

初日は赤字だったが2日目、3日目は黒字に転じた創真。

しかし初日の赤字は取り戻せていない。

久我飯店は相変わらず長蛇の列。

久我は早く諦めて店仕舞いしろと挑発する。

榊涼子と吉野悠姫が休憩時間に訪れる。

創真はまだ諦めていないと田所恵が説明する。

3日目の夜にも創真は新メニューの研究と機材の手配を考えていた。

地元商店街の富田さんにテーブルと椅子を運んできてもらう。

倉庫に眠っていた屋外用の簡素な物を空きスペースに配置する。

お礼にと新メニューを食べてもらう。

マーボー麺に肉玉が入っていた。

久我飯店も完璧ではない、行列に並ぶ人は待ちくたびれていた。

店内でも交雑時は20分で退席と残念な対応になっていた。

肉玉を割ると中身から煮凝りが溶けてカレーが溢れ出す。

その匂いで久我飯店の行列からお客を奪う。

目抜き通りでは丼研とトラットリアはお忙し。

アリスは何かを閃いて葉山にアーモンドカレーを準備させておく。

創真一人では注文を捌ききれなくなってきた。

見越して創真は、美作昴に応援を依頼していた。

定食屋ゆきひらでパーフェクトトレースを実践練習してきた。

レシピを事前に伝えていたので、創真のトレースは完璧。

田所の接客も素晴らしい。

お店が軌道に乗ってきたが、陽が陰り始める。

田所が所属する郷土料理研究会に頼んで提灯を利用させてもらう。

これで夜間営業も問題ない。

更に混み合う屋台で3人では対応できなくなってきた。

肉魅が応援に来る、胡椒餅を担当してくれる。

タクミも応援で鍋を担当してくれる。

イサミは麺茹でを担当してくれる。

遂に完成した創真の屋台、追い込みを掛ける。

4日目の中央の売上結果が発表される。

3位　スペイン料理研究会　エル・フレゴ

2位　中華料理研究会　久我飯店

1位　創真の中華屋台

エリナは幸平城一郎がいつ訪れても良いように特等席を

　空けていた。

アリスは3Dプリンターで調理したチョコの花をカレーにトッピング。

お客さんの関心と感動を得られていた。

---次回　「翳りゆく食卓」---

遂に久我飯店に一矢報いた創真でした。

まさにジャンプの王道展開、昨日の敵は今日の友とばかりに

　ライバルたちが協力して売上トップをもぎ取った。

でも多分にゲーム的な考えですよね。

久我飯店は50人近いコックが同時に同じ麻婆豆腐を提供できる。

それに反して創真の屋台は4人で調理。

秋の選抜に出場したから各自がHP80的な換算ですよね。

久我飯店のコックはHP10で50人で500。

創真は80X6人で480的な換算で勝ったと表現している。

価格も久我飯店は竹や松チケットが主流。

反して創真屋台は梅、竹が主流。

価格帯と提供数を考えると勝てるわけがないのはご愛嬌。

王道の熱い展開に酔いしれましょう。

売上は無理そうだが、赤字黒字の収支計算は人件費を含めれば

　創真のトップも納得できる。

アリスの3Dプリンターは面白いが100台ほど準備しないと
　制作できないので事前に作り置きしていると考えましょう。
月饗祭の途中で閃いたのは別のことだと想像しましょう。
極星寮メンバーは出番が無いので無理やり描いてますね。

早見沙織さんが竹内まりやさんの楽曲を歌うCMが流れるが

　劇場版ハイカラさんが通る三部作のテーマ曲ですね。

その説明が一切ないのは凄い。

そのほうが、インパクトはあると思う。